Referentie

Peter Scholtz

Proeverij de Ontmoeting opent de deuren begin 2005. Al snel mag onze zoon Peter daar beginnen met werken. Dit jaar werkt hij er al 15 jaar twee dagen per week. In die 15 jaar is er niet alleen in de “Ontmoeting” veel veranderd, maar ook Peter heeft  een enorme ontwikkeling doorgemaakt.

In het begin werden de werkzaamheden ; bestellingen opnemen, bedienen, afruimen, spoelkeuken e.d. intensief begeleid. Dat gaf een hoop zekerheid en steun. Naarmate Peter er langer werkte, kreeg hij meer zelfstandigheid en voor hem wat meer “onzichtbare” begeleiding.In de loop der jaren heeft hij ook wat korte cursussen mogen volgen, zoals een cursus cappuccino maken, een cursus Horeca-assistent niveau 1 voor bediening en keuken en in 2018 nog een korte cursus omgaan met gasten/ cliënten. Peter vindt het erg leuk, om nieuwe dingen te leren.

Voor de cursus Horeca- assistent werd niet alleen op de werkvloer veel geoefend, maar ook in het weekend, bij ons thuis, oefende Peter op een “ broodje gezond “ en dat lieten we ons goed smaken.Op het examen brak er enige paniek uit, omdat de deelnemers geen “broodje gezond” moesten maken, maar een uitsmijter. Flexibiliteit is in de horeca veel aan de orde.Gelukkig kwam alles goed!

De Ontmoeting is voor Peter een heel belangrijke werkplek. Hij mag zijn wie hij is, met zijn mogelijkheden en zijn beperkingen. Hij voelt zich gerespecteerd en gewaardeerd.Het feit, dat hij collega’s heeft speelt ook een belangrijke rol. Bijv. er samen voor zorgen, dat de gasten tevreden zijn en dat de omgeving er netjes uitziet.

Het werken bij de Ontmoeting heeft  ook daar buiten effect.Peter zal altijd uit zichzelf helpen met tafel dekken/afruimen e.d. , zowel op de woonvorm als bij ons thuis. De eerste jaren, dat Peter in Ermelo werkte, werd hij gehaald en gebracht met de taxi. Door bezuinigingen werd dat vervoer geschrapt en heeft hij geleerd met de trein te reizen. In het begin natuurlijk, ook ivm de epilepsie-aanvallen, spannend. Maar dat is gelukt en dat heeft hem zelfstandiger gemaakt.

Ook nu zijn er veranderingen gaande bij de Ontmoeting.In het voorjaar wordt er aan de cliënt- medewerkers een opleidingstraject aangeboden. Peter heeft daar veel zin in! Hij hoopt nog lang bij Proeverij de Ontmoeting te mogen werken.We hebben veel waardering voor zowel de horeca medewerkers, als de begeleiding, die er voor zorgen, dat de cliënt-medewerkers een veilige werkplek hebben, waar ze zich kunnen ontwikkelen in hun eigen tempo.

Yvonne en Emile Scholtz

Ouders van Peter Scholtz